「切ったり、つぶしたり」介護老人保健施設ひだまりで料理実習を行いました。

10月６日、向いの酒田市交流ひろば２階の実習室にて、介護老人保健施設ひだまり利用者様１０名が参加し、調理実習が行われました。

メニューは、さつまいもご飯・鮭のムニエル茸ソース・青菜と菊のくるみ和え・卵と三つ葉のすまし汁・梨と、秋を味わう５品でした。

利用者の方々は、慣れた手つきで包丁を握り、野菜を切ったり、真剣な表情でくるみを潰したりと、全員で協力し合いながら料理をしました。
完成後は、みなさんでいただき、「こんなにおいしいの、初めて食べた！」という声も聞かれ、楽しんでいただけた様子でした。

（介護老人保健施設ひだまり　須田）